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食品行業(yè)冷庫(kù)工程案例介紹

食品行業(yè) 醫(yī)藥行業(yè) 高校科研 農(nóng)畜水產(chǎn) 化工行業(yè) 物流行業(yè) 餐飲娛樂(lè)
人福湖北食品產(chǎn)業(yè)有限公司

客戶(hù)簡(jiǎn)介:

人福湖北食品產(chǎn)業(yè)有限公司是上市公司人福醫(yī)藥集團(tuán)股份公司(股票代碼:600079)旗下的子公司,公司注冊(cè)在湖北省鐘祥市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、物流、服務(wù)于一體的綜合型食品企業(yè),致力于健康類(lèi)食品的研發(fā)與推廣。2015年3月,公司對(duì)湖北廣源食品集團(tuán)股份有限公司進(jìn)行了吸收重組,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),強(qiáng)強(qiáng)發(fā)展。

公司擁有注冊(cè)商標(biāo)14個(gè),發(fā)明專(zhuān)利12項(xiàng),產(chǎn)品花色品種180多個(gè)。覆蓋30個(gè)省和地區(qū),銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)共計(jì)14000多個(gè),產(chǎn)品已進(jìn)入沃爾瑪、家樂(lè)福、歐尚、武漢中百、江蘇蘇果、上海樂(lè)購(gòu)、湖南步步高、北京物美等大型商場(chǎng)超市。公司擁有的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)、完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、成熟的管理體系、豐富的快速消費(fèi)品運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

目前公司主要產(chǎn)品:①餅干:薄脆系列、夾心餅干系列、1+1系列、“薯能”系列、曲奇餅干系列等19大系列,②米制品:晶晶雪餅、貝貝仙貝、大米餅、黑米餅等系列產(chǎn)品共20多個(gè)規(guī)格品種

人福湖北食品產(chǎn)業(yè)有限公司所有同仁秉承“責(zé)任、激情、創(chuàng)新、分享”的企業(yè)文化,在食品領(lǐng)域攜手合作伙伴“健康發(fā)展、勇于創(chuàng)新、合作共贏”。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

項(xiàng)目名稱(chēng):人福食品冷庫(kù)工程項(xiàng)目

項(xiàng)目地址:湖北省荊門(mén)市鐘祥市

施工周期:60天

1.工程概況

人福湖北食品產(chǎn)業(yè)有限公司欲建一座冷藏庫(kù),具體要求如下表:

序號(hào)

冷庫(kù)名稱(chēng)

庫(kù)溫/

尺寸/m

面積/

儲(chǔ)存噸位/T

日進(jìn)貨量/T

進(jìn)貨溫度/

終了溫度/

加工時(shí)間/h

1

1#冷藏庫(kù)

-5

645㎡×4m

645

480

38

25

5

24

3

2#冷藏庫(kù)

-5

31.7m×19.1m×4m

605

450

36

25

5

24

2

3#冷藏庫(kù)

-5

31.7m×12.5m×4m

396

290

23

25

5

24

 

 

2.設(shè)計(jì)依據(jù)

2.1 參照湖北省鐘祥市地區(qū)設(shè)計(jì)參數(shù)。

2.2 夏季室外計(jì)算平均溫度:31.5

2.3 夏季室外計(jì)算濕球溫度:28.3

2.4 夏季室外計(jì)算相對(duì)濕度:80%

2.5 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50072-2010

2.6《制冷設(shè)備安裝和驗(yàn)收規(guī)范》(GBJ 66-84

2.7《工業(yè)設(shè)備級(jí)管道絕熱工程施工規(guī)范》(GB50126-2008

2.8《現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備、工業(yè)管道焊接工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》(GB50683-2011

2.9《冷庫(kù)制冷設(shè)計(jì)手冊(cè)》商業(yè)部設(shè)計(jì)院編寫(xiě)

2.10 冷藏庫(kù)蒸發(fā)溫度:-15

2.11 冷凝溫度:+35

 

 

 

3、冷量計(jì)算

根據(jù)要求,各房間所需冷量如下表:

序號(hào)

冷庫(kù)名稱(chēng)

庫(kù)溫/

尺寸/m

面積/

儲(chǔ)存噸位/T

日進(jìn)貨量/T

進(jìn)貨溫度/

終了溫度/

加工時(shí)間/h

制冷量/KW

蒸發(fā)面積/

1

1#冷藏庫(kù)

-5

645㎡×4m

645

480

38

25

5

24

75

480

3

2#冷藏庫(kù)

-5

31.7m×19.1m×4m

605

450

36

25

5

24

70

455

2

3#冷藏庫(kù)

-5

31.7m×12.5m×4m

396

290

23

25

5

24

45

290

 

4、設(shè)備選型

4.1制冷劑的選擇

R22

4.2壓縮機(jī)的選擇

三間冷庫(kù)采用一套制冷機(jī)組,采用干式制冷循環(huán)

選型如下:

制冷機(jī)組:冷藏庫(kù)需冷量為190KW,選用臺(tái)灣“漢鐘”公司2臺(tái)的半封閉螺桿壓縮機(jī)組成的并聯(lián)機(jī)組,并聯(lián)機(jī)組型號(hào)為       ,壓縮機(jī)型號(hào):RC2-230B-Z*2,機(jī)組在+35/-15度制冷量為229.2kW,輸入功率為81.6kWCOP為:2.81。

4.3冷凝器的選擇:

冷凝器:選用江蘇“前川”一臺(tái)型號(hào)為MKS-595的蒸發(fā)式冷凝器;

4.4 供液方式的選擇

采用直膨供液,熱力膨脹閥采用丹麥丹佛斯產(chǎn)膨脹閥,電磁閥采用丹麥丹佛斯產(chǎn)電磁閥

4.5 蒸發(fā)器融霜方式的選擇

    冷風(fēng)機(jī)融霜采用電加熱融霜

 

5.3蒸發(fā)器的選擇

各房間蒸發(fā)器配置如下表

序號(hào)

冷庫(kù)名稱(chēng)

庫(kù)溫/

尺寸/m

面積/

儲(chǔ)存噸位/T

日進(jìn)貨量/T

進(jìn)貨溫度/

終了溫度/

加工時(shí)間/h

制冷量/KW

蒸發(fā)面積/

壓縮機(jī)

制冷量/KW

軸功率/KW

蒸發(fā)器配置

1

1#冷藏庫(kù)

-5

645㎡×4m

645

480

38

25

5

24

75

480

RC2-230B*2

229.2

81.6

5×DD-100

3

2#冷藏庫(kù)

-5

31.7m×19.1m×4m

605

450

36

25

5

24

70

455

5×DD-100

2

3#冷藏庫(kù)

-5

31.7m×12.5m×4m

396

290

23

25

5

24

45

290

3×DD-100


施工現(xiàn)場(chǎng)組圖 



 


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