下面翊立冷凍小編為大家?guī)黹僮釉诶鋷熘袃Υ娴囊笙嚓P(guān)知識介紹
橘子在冷庫儲存時需要滿足以下要求以保持其新鮮度和品質(zhì):
1. 溫度控制:橘子的理想儲存溫度一般在4℃至9℃之間。溫度過低可能會導(dǎo)致凍傷,而溫度過高則會加速果實(shí)的呼吸速率和腐爛速度。
2. 濕度管理:橘子儲存的相對濕度應(yīng)維持在85%至90%。過高的濕度可能會引起果實(shí)腐爛,而過低的濕度則會導(dǎo)致果實(shí)失水,出現(xiàn)皺縮。
3. 通風(fēng)條件:冷庫內(nèi)應(yīng)有良好的空氣流通系統(tǒng),以保持恒定的溫度和濕度,并防止乙烯等氣體的積累,乙烯是一種植物激素,會促進(jìn)果實(shí)成熟和老化。
4. 包裝:橘子應(yīng)使用透氣性好的包裝材料,如網(wǎng)袋或紙箱,以保持果實(shí)之間的適度通風(fēng)。同時,包裝應(yīng)避免過于緊壓,以防果實(shí)受損。
5. 儲存周期:橘子在冷庫中的儲存周期不宜過長,通常為幾周到幾個月不等,具體時間取決于品種、成熟度和儲存條件。
6. 定期檢查:在儲存期間,應(yīng)定期檢查橘子的質(zhì)量,及時移除已經(jīng)變質(zhì)或損壞的果實(shí),以防止腐爛擴(kuò)散到其他健康果實(shí)。
7. 避免直接接觸冷庫地面:由于地面溫度可能比空氣溫度低,直接放置在地面上的橘子可能會受到冷害,因此建議使用托盤或架子存放。
遵循上述儲存條件,可以有效延長橘子的保鮮期,保持其品質(zhì)和風(fēng)味。
如有相關(guān)業(yè)務(wù)需求可來電咨詢
專業(yè)冷庫生產(chǎn)廠家、冷水機(jī)組生產(chǎn)廠家
武漢翊立冷凍科技有限公司
聯(lián)系人:朱經(jīng)理
聯(lián)系方式:13477060716
公司網(wǎng)址:bangyadi.cn