下面翊立冷凍小編為大家?guī)聿葺诶鋷熘袘绾味逊畔嚓P知識介紹

 在冷庫中堆放草莓時，應當遵循以下原則以保證其品質(zhì)和延長保存期限：

1. 單層擺放：草莓應單層平鋪在架子上，不要堆疊，以避免下面的果實受到壓迫和損害。

2. 輕放輕?。涸诙逊藕腿〕霾葺畷r要輕柔操作，避免對草莓造成機械性損傷。

3. 使用托盤：草莓應放置在托盤或塑料筐中，這樣便于搬運和檢查，同時也有助于保持冷庫內(nèi)的衛(wèi)生。

4. 保持通風：托盤或筐子之間要留有一定的空間，確?？諝饬魍ǎ苊庖驖穸冗^高而引起的霉變。

5. 避免直接接觸地面：草莓托盤應放置在干凈的貨架上，避免直接與冷庫地板接觸，以防水分積聚和污染。

6. 合理利用空間：雖然不能堆疊草莓，但可以通過合理安排貨架高度和位置，最大化利用冷庫空間。

7. 溫度一致性：確保所有草莓都放置在恒定且適宜的溫度區(qū)域內(nèi)，以避免溫差導致的冷害。

8. 監(jiān)控濕度：保持冷庫內(nèi)的相對濕度在適宜范圍內(nèi)，避免過濕或過干影響草莓品質(zhì)。

遵循上述堆放方法，可以最大程度地減少草莓在冷庫中的損耗，保持其新鮮度和口感。

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