下面翊立冷凍小編為大家?guī)砹裆徖鋷靸Υ娴囊笙嚓P(guān)知識介紹

 榴蓮作為一種熱帶水果，其儲存對溫度和濕度的要求比較特殊。榴蓮冷庫儲存的基本要求如下：

1. 溫度控制：榴蓮的理想儲存溫度一般在12°C至14°C之間。溫度過低會導致榴蓮果肉變硬，風味下降；而溫度過高則會加速果實的成熟和腐爛。

2. 濕度管理：相對濕度應(yīng)保持在85%-90%。適當?shù)臐穸扔兄诒３至裆彽男迈r度并防止脫水，但濕度太高可能會導致果實發(fā)霉。

3. 通風條件：冷庫內(nèi)需要有良好的通風系統(tǒng)，以確?？諝饬魍?，防止水分積聚和二氧化碳濃度過高，這些都可能對榴蓮的品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。

4. 避免直接接觸：存放榴蓮時，應(yīng)避免果實在冷庫地面直接接觸，可使用托盤或架子擺放，減少水分傳遞和細菌滋生。

5. 定期檢查：定期檢查冷庫內(nèi)的榴蓮，及時去除已經(jīng)變質(zhì)或損傷的果實，以防止腐爛擴散到其他健康果實。

6. 包裝要求：榴蓮在儲存前應(yīng)適當包裝，既要保證透氣性，又要防止果實之間相互擠壓造成損傷。

7. 控制乙烯濃度：由于榴蓮會釋放乙烯，一個成熟的榴蓮會加速周圍其他榴蓮的成熟。因此，應(yīng)控制乙烯的濃度，必要時可以使用乙烯吸收劑。

遵守以上儲存要求，可以有效延長榴蓮的保鮮期，保持其風味和營養(yǎng)價值。

如有相關(guān)業(yè)務(wù)需求可來電咨詢

專業(yè)冷庫生產(chǎn)廠家、冷水機組生產(chǎn)廠家

武漢翊立冷凍科技有限公司

聯(lián)系人：朱經(jīng)理

聯(lián)系方式：13477060716

公司網(wǎng)址：bangyadi.cn